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दैनिक जीवन में विज्ञान (Super TET सम्पूर्ण अल्टीमेट मास्टर नोट्स)

यह वीडियो प्राथमिक शिक्षक भर्ती (Super TET) के विज्ञान विषय के पहले टॉपिक 'दैनिक जीवन में विज्ञान' का सैद्धांतिक अध्ययन कराता है। इसमें ताप-मापन, ऊन निर्माण प्रक्रिया, प्रमुख मापक यंत्र, मात्रक एवं भौतिक राशियां विस्तार से समझाई गई हैं। साथ ही NCERT और SCERT पर आधारित महत्वपूर्ण रसायन, अम्ल, सूचक, मिश्रधातुएं और प्लास्टिक से संबंधित तथ्य प्रस्तुत किए गए हैं।

Teaching
Science
हिन्दी · 10 topics
Checked against the video on 25 Oct 2026

Made by AI from the YouTube video Super TET Science Class-1 | दैनिक जीवन में विज्ञान | NCERT + SCERT Based | Complete Concept (opens YouTube in a new tab) by Balaji Study Adda, then checked against it. All credit for the teaching goes to the creator. Tap a topic’s time to confirm a fact in the video.

दैनिक जीवन में विज्ञान (Super TET सम्पूर्ण अल्टीमेट मास्टर नोट्स)

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In short

यह वीडियो प्राथमिक शिक्षक भर्ती (Super TET) के विज्ञान विषय के पहले टॉपिक 'दैनिक जीवन में विज्ञान' का सैद्धांतिक अध्ययन कराता है। इसमें ताप-मापन, ऊन निर्माण प्रक्रिया, प्रमुख मापक यंत्र, मात्रक एवं भौतिक राशियां विस्तार से समझाई गई हैं। साथ ही NCERT और SCERT पर आधारित महत्वपूर्ण रसायन, अम्ल, सूचक, मिश्रधातुएं और प्लास्टिक से संबंधित तथ्य प्रस्तुत किए गए हैं।

पाठ्यक्रम परिचय एवं ताप-मापन

Super TET परीक्षा में विज्ञान विषय कुल 10 अंक का पूछा जाता है, जिसमें पहला अध्याय 'दैनिक जीवन में विज्ञान' है।
डॉक्टरी थर्मामीटर (Doctor's Thermometer) में तापमान मापने के लिए बल्ब के अंदर पारा (Mercury) भरा होता है।
Must knowडॉक्टरी थर्मामीटर का उपयोग 35 °C से 42 °C तक का ताप मापने के लिए किया जाता है।
Must knowस्वस्थ मानव शरीर का सामान्य तापमान 37 °C होता है।

ऊन निर्माण की प्रक्रिया

ऊन प्राप्त करने के लिए भेड़ों के बालों को काटकर संसाधित करने के कई क्रमिक चरण होते हैं।
पहले चरण में भेड़ के बालों को त्वचा की पतली परत के साथ शरीर से उतारा जाता है, जिसे ऊन की कटाई कहते हैं।
Must knowत्वचा सहित उतारे गए बालों को टंकियों में डालकर अच्छी तरह धोना (चिकनाई व धूल निकालना) अभिमार्जन कहलाता है।
अभिमार्जन के बाद कारखानों में छंटाई होती है तथा छोटे कोमल रेशों (बर) को छांटकर सुखाया जाता है।
रेशों की विभिन्न रंगों में रंगाई की जाती है तथा अंतिम चरण रीलिंग कहलाता है जिसमें रेशों को सुलझाकर व लपेटकर धागा बनाया जाता है।

चरण क्रम	प्रक्रिया का नाम	मुख्य कार्य
चरण 1	ऊन की कटाई	भेड़ के बालों को शरीर से उतारना
चरण 2	अभिमार्जन	बालों को टंकियों में अच्छी तरह धोना
चरण 3-4	छंटाई व बर की छंटाई	कारखानों में छंटाई व सुखाना
चरण 5	रंगाई	रेशों को विभिन्न रंगों में रंगना
चरण 6	रीलिंग	रेशों को सुलझाकर धागा बनाना

प्रमुख मापक यंत्र (Measuring Instruments)

अमीटर (Ammeter) का उपयोग किसी विद्युत परिपथ में प्रवाहित होने वाली वैद्युत धारा को मापने के लिए किया जाता है।
हाइग्रोमीटर (Hygrometer) वायुमंडल में व्याप्त आर्द्रता (Humidity) का मापन करने के लिए प्रयुक्त होता है।
वोल्टमीटर (Voltmeter) विद्युत परिपथ के दो बिंदुओं के बीच विभवांतर मापने के काम आता है, जबकि गैल्वेनोमीटर (Galvanometer) धारा की उपस्थिति का पता लगाता है।
Must knowअल्टीमीटर (Altimeter) का प्रयोग आकाश में उड़ते हुए विमान की ऊंचाई मापने के लिए किया जाता है।
एनीमोमीटर (Anemometer) से हवा की गति व शक्ति मापी जाती है, तथा बैरोमीटर (Barometer) से वायुमंडलीय दाब मापा जाता है।
Must knowहाइड्रोमीटर (Hydrometer) द्रवों का आपेक्षिक घनत्व (Relative Density) मापने हेतु इस्तेमाल होता है।
समुद्र की गहराई मापने के लिए फैदोमीटर (Fathometer) का तथा जलमग्न वस्तुओं का पता लगाने के लिए सोनार (SONAR) का उपयोग किया जाता है।
वाहनों के पहियों द्वारा चली गई दूरी को ओडोमीटर (Odometer) मापता है और दूध की शुद्धता या घनत्व लैक्टोमीटर (Lactometer) से मापा जाता है।

विद्युतलेपन एवं भौतिक राशियां (मात्रक)

विद्युत धारा द्वारा किसी पदार्थ पर किसी वांछित धातु की परत निक्षेपित (Deposit) करने की प्रक्रिया को विद्युतलेपन (Electroplating) कहते हैं।
उद्योगों में धातु की वस्तुओं पर क्रोमियम, चांदी या सोने की परत चढ़ाने के लिए विद्युतलेपन का प्रयोग होता है जिससे सतह चमकदार और खरोंच-रोधी बनती है।
Must knowभौतिकी में सात मूल राशियां होती हैं: लम्बाई (मीटर), द्रव्यमान (किलोग्राम), समय (सेकंड), वैद्युत धारा (एम्पीयर), तापमान (केल्विन), ज्योति तीव्रता (कैंडेला), और पदार्थ की मात्रा (मोल)।
पूरक राशियां (Supplementary Quantities) वे हैं जिनके मात्रक होते हैं किंतु विमाएं नहीं होतीं; जैसे तलीय कोण का मात्रक रेडियन (Radian) और घन कोण का स्टेरेडियन (Steradian) है।
मूल राशियों की सहायता से प्राप्त होने वाली राशियां व्युत्पन्न राशियां (Derived Quantities) कहलाती हैं, जैसे दाब (न्यूटन/मीटर²), घनत्व (किग्रा/मीटर³) और त्वरण (मीटर/सेकंड²)।

मापन संबंधी महत्वपूर्ण तथ्य एवं मान

Must knowप्रकाश वर्ष (Light Year) दूरी का मात्रक है और 1 प्रकाश वर्ष = 9.46 x 10¹⁵ मीटर होता है।
4 °C तापमान पर शुद्ध जल के 1 लीटर (1000 सेमी³) आयतन का द्रव्यमान 1 मानक किलोग्राम कहलाता है।
किसी पदार्थ के 1 मोल में उपस्थित कणों की संख्या 6.023 x 10²³ होती है, जिसे आवोगाद्रो संख्या (Avogadro's Number) कहते हैं।
Must knowदूरी मापने की सबसे बड़ी इकाई पारसेक (Parsec) होती है, जहाँ 1 पारसेक = 3.26 प्रकाश वर्ष = 3.08 x 10¹⁶ मीटर होता है।
निर्वात में प्रकाश की चाल 3 x 10⁸ मीटर/सेकंड होती है तथा भूकंप की तीव्रता रिक्टर पैमाने पर मापी जाती है।
किसी वस्तु को चन्द्रमा से पृथ्वी पर लाने पर उसका भार 6 गुना बढ़ जाएगा (चन्द्रमा पर 1/6 हो जाता है), परंतु द्रव्यमान अपरिवर्तित रहेगा।
ओजोन परत की मोटाई मापने के लिए डॉबसन (Dobson) इकाई का प्रयोग किया जाता है।

चुंबकत्व एवं केशिकत्व

जिन पदार्थों में लोहे को आकर्षित करने का गुण होता है, उन्हें चुंबक कहते हैं।
स्वतंत्र रूप से लटका हुआ चुंबक सदैव उत्तर-दक्षिण दिशा में ठहरता है।
Must knowबहुत कम व्यास वाली केशिक नली में द्रव के ऊपर चढ़ने या नीचे उतरने की घटना को केशिकत्व (Capillarity) कहते हैं।
लालटेन की बत्ती में तेल का ऊपर चढ़ना, ब्लोटिंग पेपर द्वारा स्याही सोखना तथा पौधों में जड़ों द्वारा जल का संवहन केशिकत्व के प्रमुख उदाहरण हैं।

NCERT/SCERT रसायन एवं उनके सूत्र

साधारण नमक का रासायनिक नाम सोडियम क्लोराइड (NaCl) है, जिसका उपयोग भोजन एवं परिरक्षण में होता है।
Must knowखाने के सोडे (Baking Soda) का रासायनिक नाम सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट या सोडियम बाइकार्बोनेट (NaHCO3) है, जो एन्टैसिड (Antacid) के रूप में कार्य करता है।
धावन सोडे (Washing Soda) का रासायनिक नाम सोडियम कार्बोनेट डेकाहाइड्रेट (Na2CO3.10H2O) है, जिसका उपयोग कपड़ों की धुलाई और जल की स्थायी कठोरता दूर करने में होता है।
विरंजक चूर्ण (Bleaching Powder) का रासायनिक नाम कैल्शियम ऑक्सीक्लोराइड (CaOCl2) है, जो पानी को जीवाणुमुक्त करने में प्रयुक्त होता है।
Must knowप्लास्टर ऑफ पेरिस (POP) का रासायनिक सूत्र CaSO4.1/2H2O (कैल्शियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट) है, जिसे जिप्सम (CaSO4.2H2O) को गर्म करके बनाया जाता है।

सामान्य नाम	रासायनिक नाम	रासायनिक सूत्र
साधारण नमक	सोडियम क्लोराइड	NaCl
खाने का सोडा	सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट	NaHCO3
धावन सोडा	सोडियम कार्बोनेट डेकाहाइड्रेट	Na2CO3.10H2O
विरंजक चूर्ण	कैल्शियम ऑक्सीक्लोराइड	CaOCl2
प्लास्टर ऑफ पेरिस	कैल्शियम सल्फेट हेमीहाइड्रेट	CaSO4.1/2H2O
जिप्सम	कैल्शियम सल्फेट डाइहाइड्रेट	CaSO4.2H2O

प्राकृतिक अम्ल एवं रासायनिक सूचक

प्राकृतिक अम्लों में सिरका में एसिटिक अम्ल, चींटी के डंक में फॉर्मिक/मेथेनोइक अम्ल, तथा नीबू व संतरा में साइट्रिक अम्ल पाया जाता है।
दही में लैक्टिक अम्ल, पालक व टमाटर में ऑक्सैलिक अम्ल, इमली व अंगूर में टार्टरिक अम्ल तथा आंवला में एस्कॉर्बिक अम्ल (विटामिन C) पाया जाता है।
लिटमस लाइकेन से प्राप्त प्राकृतिक सूचक है, जो अम्ल में नीले से लाल तथा क्षार में लाल से नीला हो जाता है।
Must knowफिनॉल्फ्थेलीन (Phenolphthalein) कृत्रिम सूचक है जो अम्लीय माध्यम में रंगहीन रहता है तथा क्षारीय माध्यम में गुलाबी हो जाता है।
मेथिल ऑरेंज अम्ल में लाल और क्षार में पीला रंग देता है।
हल्दी एक प्राकृतिक सूचक है; कपड़े पर लगे हल्दी के दाग पर क्षारीय साबुन लगाने पर वह पीले से लाल रंग का हो जाता है।

मिश्रधातुएं, गैसें, बहुलक एवं प्लास्टिक

पीतल (Brass) तांबा और जस्ता (Cu + Zn) से, कांसा (Bronze) तांबा और टिन (Cu + Sn) से, तथा टांका (Solder) सीसा और टिन (Pb + Sn) से बनता है।
स्टेनलेस स्टील लोहा (Fe), क्रोमियम (Cr), निकिल (Ni) और कार्बन (C) से मिलकर बनता है, जिस पर जंग नहीं लगता।
Must knowएलपीजी (LPG) का मुख्य घटक ब्यूटेन और प्रोपेन है, जिसमें रिसाव का पता लगाने हेतु एथिल मरकैप्टन मिलाया जाता है।
सीएनजी (CNG) का मुख्य घटक मीथेन (CH4) है तथा अश्रु गैस (Tear Gas) में क्लोरोपिक्रिन (CCl3NO2) का प्रयोग होता है।
रेयान (Rayon) को कृत्रिम रेशम (Artificial Silk) कहा जाता है जो काष्ठ लुगदी के रासायनिक उपचार से बनता है।
Must knowनायलॉन प्रथम पूर्ण रूप से संश्लेषित रेशा (Fully synthetic fiber) है, जिसका उपयोग पैराशूट और रस्सियां बनाने में होता है।
बैकेलाइट ऊष्मा व विद्युत का कुचालक है, जिससे बिजली के स्विच व बर्तनों के हत्थे बनते हैं; टेफ्लॉन का उपयोग नॉन-स्टिक बर्तनों की कोटिंग में होता है।

विटामिन, उनके रोग एवं अन्य महत्वपूर्ण तथ्य

विटामिन A का नाम रेटिनॉल (कमी से रतौंधी), B1 का नाम थायमीन (कमी से बेरी-बेरी) और C का नाम एस्कॉर्बिक अम्ल (कमी से स्कर्वी) है।
विटामिन D (कैल्सिफेरॉल) की कमी से रिकेट्स, विटामिन E (टोकोफेरॉल) की कमी से जनन क्षमता में कमी, तथा विटामिन K (फिलोक्विनोन) की कमी से रक्त का थक्का नहीं बनता।
सीमेंट के जमने की दर को धीमा करने के लिए उसमें जिप्सम मिलाया जाता है।
कांच को हरा रंग देने के लिए फेरस ऑक्साइड और गहरा नीला रंग देने के लिए कोबाल्ट ऑक्साइड मिलाया जाता है।
पाश्चुरीकरण (Pasteurization) की खोज लुई पाश्चर ने की; इसमें दूध को 70 °C पर 15-30 सेकंड गर्म करके अचानक ठंडा किया जाता है।
Must know1928 में अलेक्जेंडर फ्लेमिंग ने कवक (Fungi) से पहली एंटीबायोटिक पेनिसिलिन की खोज की थी।
1798 में एडवर्ड जेनर ने चेचक के टीके (Smallpox Vaccine) की खोज की थी।
Must know2-3 दिसंबर 1984 को भोपाल गैस त्रासदी में यूनियन कार्बाइड कारखाने से मिथाइल आइसोसाइनेट (MIC) गैस का रिसाव हुआ था।

Key terms

अभिमार्जन: त्वचा सहित उतारे गए भेड़ों के बालों को टंकियों में डालकर चिकनाई व धूल निकालने की धोने की प्रक्रिया
रीलिंग: ऊन निर्माण के अंतिम चरण में रेशों को सीधा सुलझाकर धागा बनाने की प्रक्रिया
आपेक्षिक घनत्व: किसी द्रव के घनत्व का मानक पदार्थ (जैसे जल) के घनत्व से अनुपात, जिसे हाइड्रोमीटर से मापा जाता है
विद्युतलेपन: विद्युत धारा द्वारा किसी धातु की वस्तु पर दूसरी धातु (जैसे क्रोमियम, चांदी) की पतली परत चढ़ाने की प्रक्रिया
केशिकत्व: बहुत पतली (बारीक व्यास वाली) नली में द्रव के स्वतः ऊपर चढ़ने या नीचे उतरने का भौतिक गुण
पाश्चुरीकरण: दूध को 70 °C पर 15-30 सेकंड तक गर्म करके तुरंत ठंडा कर सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने की विधि

Formulas

1 प्रकाश वर्ष = 9.46 x 10¹⁵ मीटर: खगोलीय दूरी मापने हेतु
1 पारसेक = 3.26 प्रकाश वर्ष = 3.08 x 10¹⁶ मीटर: दूरी की सबसे बड़ी इकाई का मान
1 हॉर्स पावर = 746 वाट: शक्ति की इकाई रूपांतरण
1 किलोवाट-घंटा = 3.6 x 10⁶ जूल: ऊर्जा का मान निकालने हेतु
1 जूल = 10⁷ अर्ग: कार्य के मात्रकों का रूपांतरण

Exam tips and traps

POP (प्लास्टर ऑफ पेरिस) और जिप्सम के सूत्र में जल के अणुओं का ध्यान रखें: POP में आधा अणु (1/2 H2O) और जिप्सम में दो अणु (2 H2O) होते हैं।

Quick revision

Read these the night before the exam.

डॉक्टरी थर्मामीटर से 35 °C से 42 °C तक का ताप मापा जा सकता है और स्वस्थ शरीर का ताप 37 °C होता है।
स्वतंत्र लटका हुआ चुंबक सदैव उत्तर-दक्षिण दिशा में ठहरता है।
वायुमंडलीय दाब मापने के लिए बैरोमीटर तथा आर्द्रता मापने के लिए हाइग्रोमीटर का प्रयोग होता है।
दूरी मापने की सबसे बड़ी इकाई पारसेक है (1 पारसेक = 3.26 प्रकाश वर्ष)।
किसी वस्तु का भार चंद्रमा पर पृथ्वी की तुलना में 1/6 रह जाता है परंतु द्रव्यमान नहीं बदलता।
ओजोन परत की मोटाई मापने की इकाई डॉबसन (Dobson) है।
धावन सोडे का रासायनिक सूत्र Na2CO3.10H2O और बेकिंग सोडे का NaHCO3 है।
फिनॉल्फ्थेलीन सूचक अम्लीय माध्यम में रंगहीन तथा क्षारीय माध्यम में गुलाबी हो जाता है।
एलपीजी में गंध के लिए एथिल मरकैप्टन मिलाया जाता है और इसका मुख्य घटक ब्यूटेन है।
1928 में अलेक्जेंडर फ्लेमिंग ने कवक से पेनिसिलिन नामक प्रथम प्रतिजैविक खोजा।
भोपाल गैस त्रासदी (2-3 दिसंबर 1984) में मिथाइल आइसोसाइनेट (MIC) गैस का रिसाव हुआ था।

Score 0 / 0 answered7 questions

Q1.ऊन निर्माण प्रक्रिया में उतारे गए बालों से धूल और चिकनाई हटाने के लिए टंकियों में धोने का चरण क्या कहलाता है?
Q2.हवाई जहाज (विमान) की ऊंचाई मापने के लिए किस यंत्र का उपयोग किया जाता है?
Q3.दूरी मापने की सबसे बड़ी खगोलीय इकाई निम्नलिखित में से कौन सी है?
Q4.प्लास्टर ऑफ पेरिस (POP) का सही रासायनिक सूत्र क्या है?
Q5.कृत्रिम सूचक फिनॉल्फ्थेलीन (Phenolphthalein) क्षारीय माध्यम में कौन सा रंग प्रदर्शित करता है?
Q6.घरेलू एलपीजी (LPG) सिलेंडरों में गैस रिसाव की पहचान हेतु कौन सा गंधयुक्त पदार्थ मिलाया जाता है?
Q7.वर्ष 1928 में पहली एंटीबायोटिक (पेनिसिलिन) की खोज किस वैज्ञानिक ने की थी?

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